原標(biāo)題：成串小番茄你見(jiàn)過(guò)嗎？“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”讓崇明農(nóng)戶(hù)“靠數(shù)據(jù)吃飯”
番茄秧長(zhǎng)成6米高的“樹(shù)”，果實(shí)一串串如同葡萄，日產(chǎn)量能達(dá)到7噸……在位于上海市崇明區(qū)中興鎮(zhèn)的由由中荷農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園里，種出了科技含量滿滿的小番茄。
由由農(nóng)業(yè)里產(chǎn)出的這種“串串”小番茄培育過(guò)程有何講究？這里的溫室大棚又暗藏了哪些“大智慧”？近日，記者來(lái)到由由農(nóng)業(yè)的蔬果基地一探究竟。
每串番茄竟控制顆粒數(shù)？
走進(jìn)由由農(nóng)業(yè)的巨大半封閉式玻璃溫室，記者看到，一眼望不到盡頭的明亮玻璃房?jī)?nèi)，幾十個(gè)100米長(zhǎng)的種植槽整齊排開(kāi)，種植槽上，茂密的番茄藤蔓沿著牽引線一直向上攀爬，沖向房頂。一串串成熟或未成熟的小番茄像葡萄一樣垂直倒掛、懸停在統(tǒng)一高度。
“這叫串收番茄。”由由農(nóng)業(yè)常務(wù)副總祁勝平告訴記者，此次在崇明基地大規(guī)模種植的串收番茄，有3個(gè)品種，種子均由荷蘭引進(jìn)。同時(shí)基地還試種了20多個(gè)品種，并將通過(guò)消費(fèi)者試吃反饋，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體化。“串收番茄生長(zhǎng)周期約三四個(gè)月，一年四季可實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)上市。”
記者發(fā)現(xiàn)，與葡萄一簇簇生長(zhǎng)不同的是，這些番茄的排列十分有序，在果柄上一左一右整整齊齊，每串番茄的顆粒數(shù)還被嚴(yán)格控制。據(jù)介紹，番茄剛結(jié)果時(shí)植株還比較矮小，為減輕對(duì)植株的負(fù)擔(dān)，同時(shí)結(jié)合不同季節(jié)的光照條件，每串番茄都是12-13顆，為了保證養(yǎng)分及時(shí)供給需要的果子，多余的小果都會(huì)被摘除。
待番茄成熟后，產(chǎn)品以訂單模式進(jìn)入百聯(lián)、盒馬鮮生、京東等大型超市和高端市場(chǎng)。目前，由由農(nóng)業(yè)以種植番茄、黃瓜、彩椒為主，未來(lái)還將采用全自動(dòng)生產(chǎn)線種植生菜。這樣的綠色果蔬，將以每天30至40噸的規(guī)模供應(yīng)到上海市民的餐桌。
番茄也有“私人醫(yī)生”？
“小番茄、水果黃瓜的種植，都在玻璃溫室里完成。”祁勝平說(shuō)，基地內(nèi)半封閉玻璃溫室占地面積達(dá)20.66萬(wàn)平方米，是目前全國(guó)最大的半封閉玻璃溫室，相當(dāng)于29個(gè)足球場(chǎng)。“不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，基地所有玻璃溫室都使用智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)。”
據(jù)了解，在全球領(lǐng)先的溫室環(huán)控公司Priva的支持下，自動(dòng)化作物生長(zhǎng)系統(tǒng)操控著整個(gè)半封閉溫室，精準(zhǔn)調(diào)控室內(nèi)的水、肥、溫、光、氣等植物影響因素。根據(jù)全天外部情況，白天室溫控制在25℃-26℃，夜間則控制在18℃左右，確保蔬菜一年四季都處于一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，保證作物的茁壯成長(zhǎng)。
圖片
溫室中，各種傳感器隨處可見(jiàn)，蔬菜種植區(qū)和育苗區(qū)都通過(guò)中央控制系統(tǒng)來(lái)管控；灌溉系統(tǒng)、施肥機(jī)、過(guò)濾器等設(shè)備都是世界最先進(jìn)的，儼然就像是一座高科技“植物工廠”，可以實(shí)時(shí)精準(zhǔn)地感知、傳輸、獲取、處理關(guān)于溫室內(nèi)環(huán)境和小番茄的各種數(shù)據(jù)。工作人員也可隨時(shí)隨地通過(guò)電腦“關(guān)懷”到每一個(gè)小番茄，相當(dāng)于給番茄配了一個(gè)“私人醫(yī)生”。按照規(guī)范化操作流程，培育出的果實(shí)大小、外形、口感都能達(dá)到基本一致。
圖片
“在由由農(nóng)業(yè)，種植的主要工作都交給了電腦，除了剪老葉、摘果等工序需要人工參與外，溫室都使用自動(dòng)智能控制。”祁勝平說(shuō)，這里所有的種植步驟流程和操作都會(huì)形成數(shù)據(jù)被記錄下來(lái)，可用于日后新建溫室，或者與同業(yè)分享。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將‘靠經(jīng)驗(yàn)吃飯’變成了‘靠數(shù)據(jù)吃飯’！”
給水果定制“營(yíng)養(yǎng)餐”？
番茄秧長(zhǎng)成6米高的“樹(shù)”，果實(shí)一串串如同葡萄，日產(chǎn)量能達(dá)到7噸……在位于上海市崇明區(qū)中興鎮(zhèn)的由由中荷農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園里，種出了科技含量滿滿的小番茄。
由由農(nóng)業(yè)里產(chǎn)出的這種“串串”小番茄培育過(guò)程有何講究？這里的溫室大棚又暗藏了哪些“大智慧”？近日，記者來(lái)到由由農(nóng)業(yè)的蔬果基地一探究竟。
每串番茄竟控制顆粒數(shù)？
走進(jìn)由由農(nóng)業(yè)的巨大半封閉式玻璃溫室，記者看到，一眼望不到盡頭的明亮玻璃房?jī)?nèi)，幾十個(gè)100米長(zhǎng)的種植槽整齊排開(kāi)，種植槽上，茂密的番茄藤蔓沿著牽引線一直向上攀爬，沖向房頂。一串串成熟或未成熟的小番茄像葡萄一樣垂直倒掛、懸停在統(tǒng)一高度。
“這叫串收番茄。”由由農(nóng)業(yè)常務(wù)副總祁勝平告訴記者，此次在崇明基地大規(guī)模種植的串收番茄，有3個(gè)品種，種子均由荷蘭引進(jìn)。同時(shí)基地還試種了20多個(gè)品種，并將通過(guò)消費(fèi)者試吃反饋，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體化。“串收番茄生長(zhǎng)周期約三四個(gè)月，一年四季可實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)上市。”
記者發(fā)現(xiàn)，與葡萄一簇簇生長(zhǎng)不同的是，這些番茄的排列十分有序，在果柄上一左一右整整齊齊，每串番茄的顆粒數(shù)還被嚴(yán)格控制。據(jù)介紹，番茄剛結(jié)果時(shí)植株還比較矮小，為減輕對(duì)植株的負(fù)擔(dān)，同時(shí)結(jié)合不同季節(jié)的光照條件，每串番茄都是12-13顆，為了保證養(yǎng)分及時(shí)供給需要的果子，多余的小果都會(huì)被摘除。
待番茄成熟后，產(chǎn)品以訂單模式進(jìn)入百聯(lián)、盒馬鮮生、京東等大型超市和高端市場(chǎng)。目前，由由農(nóng)業(yè)以種植番茄、黃瓜、彩椒為主，未來(lái)還將采用全自動(dòng)生產(chǎn)線種植生菜。這樣的綠色果蔬，將以每天30至40噸的規(guī)模供應(yīng)到上海市民的餐桌。
番茄也有“私人醫(yī)生”？
“小番茄、水果黃瓜的種植，都在玻璃溫室里完成。”祁勝平說(shuō)，基地內(nèi)半封閉玻璃溫室占地面積達(dá)20.66萬(wàn)平方米，是目前全國(guó)最大的半封閉玻璃溫室，相當(dāng)于29個(gè)足球場(chǎng)。“不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，基地所有玻璃溫室都使用智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)。”
據(jù)了解，在全球領(lǐng)先的溫室環(huán)控公司Priva的支持下，自動(dòng)化作物生長(zhǎng)系統(tǒng)操控著整個(gè)半封閉溫室，精準(zhǔn)調(diào)控室內(nèi)的水、肥、溫、光、氣等植物影響因素。根據(jù)全天外部情況，白天室溫控制在25℃-26℃，夜間則控制在18℃左右，確保蔬菜一年四季都處于一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，保證作物的茁壯成長(zhǎng)。
圖片
溫室中，各種傳感器隨處可見(jiàn)，蔬菜種植區(qū)和育苗區(qū)都通過(guò)中央控制系統(tǒng)來(lái)管控；灌溉系統(tǒng)、施肥機(jī)、過(guò)濾器等設(shè)備都是世界最先進(jìn)的，儼然就像是一座高科技“植物工廠”，可以實(shí)時(shí)精準(zhǔn)地感知、傳輸、獲取、處理關(guān)于溫室內(nèi)環(huán)境和小番茄的各種數(shù)據(jù)。工作人員也可隨時(shí)隨地通過(guò)電腦“關(guān)懷”到每一個(gè)小番茄，相當(dāng)于給番茄配了一個(gè)“私人醫(yī)生”。按照規(guī)范化操作流程，培育出的果實(shí)大小、外形、口感都能達(dá)到基本一致。
圖片
“在由由農(nóng)業(yè)，種植的主要工作都交給了電腦，除了剪老葉、摘果等工序需要人工參與外，溫室都使用自動(dòng)智能控制。”祁勝平說(shuō)，這里所有的種植步驟流程和操作都會(huì)形成數(shù)據(jù)被記錄下來(lái)，可用于日后新建溫室，或者與同業(yè)分享。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將‘靠經(jīng)驗(yàn)吃飯’變成了‘靠數(shù)據(jù)吃飯’！”
給水果定制“營(yíng)養(yǎng)餐”？
在番茄溫室內(nèi)，地面上不見(jiàn)土，種植環(huán)境可謂“腳不沾泥、手不摸肥”。沒(méi)有土，怎么栽種？走近一看，這些番茄秧的根都深扎在一塊10厘米見(jiàn)方的長(zhǎng)方形塊狀物體里。“這是巖棉基質(zhì)塊，由礦物質(zhì)和巖石處理制作而成，”祁勝平介紹，植株旁邊白色細(xì)管內(nèi)，是植物的“口糧”，是特殊調(diào)配的“營(yíng)養(yǎng)套餐”，“水肥一體化循環(huán)灌溉系統(tǒng)會(huì)根據(jù)植物生長(zhǎng)的不同階段配肥，精準(zhǔn)輸送給每一棵植物。”
“農(nóng)業(yè)一點(diǎn)都不土，也可以很高端！”祁勝平說(shuō)，如今，上海正在打造都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，選擇在崇明投資興建這一種植基地，是一種農(nóng)業(yè)情懷。“希望能依托崇明得天獨(dú)厚的氣候條件和地理優(yōu)勢(shì)，一年四季出產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，豐富市民餐桌。”
“農(nóng)業(yè)一點(diǎn)都不土，也可以很高端！”祁勝平說(shuō)，如今，上海正在打造都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，選擇在崇明投資興建這一種植基地，是一種農(nóng)業(yè)情懷。“希望能依托崇明得天獨(dú)厚的氣候條件和地理優(yōu)勢(shì)，一年四季出產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，豐富市民餐桌。”
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