農(nóng)民怎么把產(chǎn)品給社區(qū)？社區(qū)會信賴農(nóng)民的產(chǎn)品嗎？今天就帶各位來看下，時下最流行的農(nóng)業(yè)合作形式；社區(qū)支持農(nóng)業(yè)。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是什么？
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（Community Support Agriculture）簡稱CSA“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(以下簡稱CSA)的概念于20世紀70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當時的消費者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟合作關系。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持，發(fā)展本地生產(chǎn)、本地消費式的小區(qū)域經(jīng)濟合租方式。在種植季之初，消費者按照份額預付給農(nóng)民這一年的收益，成為農(nóng)民的股東，與農(nóng)民共同承擔風險。收貨時，農(nóng)民將當季蔬菜按時送到消費者家中。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式，產(chǎn)品不局限于種植，還可以是養(yǎng)殖，比如豬、雞等高頻消費產(chǎn)品。通過社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，可以提高本地食品經(jīng)濟發(fā)展，將農(nóng)民和消費者捆綁，來實現(xiàn)食品保障和經(jīng)濟、社會與自然環(huán)境的可持續(xù)性。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)流行的原因
1、綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品需求增大
我國居民消費水平不斷提升，對健康、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需求日益增大。另外國人對國內(nèi)環(huán)境污染、食品加工安全的擔憂，與國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品相比，一流國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品和進口農(nóng)產(chǎn)品在品牌、質(zhì)量、口碑、功效等方面更能滿足消費者的要求，也越來越受到國內(nèi)消費者的青睞和認可。
2、國家支持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2015年，國家頒布《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015－2030年）》，由國家農(nóng)業(yè)部會同發(fā)改委等部門聯(lián)合編制，合力推進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。
3、農(nóng)民增收成社會聚焦
今年，國家推行“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，首當其沖要提高農(nóng)民的收入。農(nóng)民增收絕對不是一個孤立的概念，需要全社會的參與。未來，國家將會一定要建立一個更多的依靠農(nóng)業(yè),更多的依靠農(nóng)村,可持續(xù)的、穩(wěn)定的農(nóng)民增收長效機制。
4、國家扶持小農(nóng)戶
在我國農(nóng)業(yè)大部分都是小農(nóng)戶，為了促進小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接，中國2018年將針對小農(nóng)生產(chǎn)研究制定專門的扶持政策意見。其中，包括扶持小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，拓展增收空間等。
社區(qū)支持的幾大優(yōu)勢
1、本地化
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)雙方都是本地生產(chǎn)者、本地的消費者。節(jié)省配送時間和成本問題，同時消費者可以參與到其中，隨時隨地考察基地或者參與勞作。
2、共同承擔風險、共享收益
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)風險由農(nóng)民或者經(jīng)營者獨自承擔，而社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的風險由生產(chǎn)者和消費者共同承擔，減少農(nóng)民或者經(jīng)營者風險，更注重農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。
消費者除了收獲固定的農(nóng)產(chǎn)品供應之外，還可以額外獲得多余農(nóng)產(chǎn)品的紅利或者收益。
3、消費者參與生產(chǎn)
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)消費者不僅僅是投入錢，還要讓參與者一起參與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理，也就是投入時間。這也是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的一大特色。
4、生產(chǎn)透明、產(chǎn)銷對接
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)這種模式，最大好處就是產(chǎn)銷對接，在國外的一些國家，本地居民寧愿多出一點錢來養(yǎng)活這些農(nóng)民。原因是消費者可以清楚了解到這個是誰種的東西，在哪里種的，農(nóng)民也知道這個東西賣給誰。
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