近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所西甜瓜栽培與生理團(tuán)隊(duì)在西瓜果實(shí)糖和有機(jī)酸的代謝調(diào)控研究方面取得新進(jìn)展，解析了西瓜果實(shí)發(fā)育過程中糖和有機(jī)酸的變化規(guī)律，鑒定了西瓜果實(shí)發(fā)育過程中控制糖和有機(jī)酸代謝的關(guān)鍵基因網(wǎng)絡(luò)，為西瓜品質(zhì)育種提供了理論依據(jù)，對(duì)我國(guó)西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和育種水平的提高具有重要的科學(xué)意義。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《園藝研究（Horticulture Research）》等期刊上。


       據(jù)劉文革研究員介紹，西瓜果實(shí)的感官品質(zhì)是由糖和有機(jī)酸含量決定的，在西瓜果實(shí)的發(fā)育和成熟過程中，糖和有機(jī)酸含量決定了西瓜的口感。該團(tuán)隊(duì)利用甜味西瓜‘203Z’和其近等基因系的酸味西瓜‘SrW’為材料，通過轉(zhuǎn)錄組和代謝物數(shù)據(jù)的WGCNA分析尋找與糖酸代謝共表達(dá)的基因和基因網(wǎng)絡(luò)。鑒定了3個(gè)基因表達(dá)網(wǎng)絡(luò)，包含2443個(gè)基因與西瓜果實(shí)中糖酸代謝高度相關(guān)。通過顯著性和qRT-PCR分析，篩選到了7個(gè)參與西瓜果實(shí)糖酸代謝的關(guān)鍵基因。其中，Cla97C01G000640、Cla97C05G087120和Cla97C01G018840為糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白；Cla97C03G064990是一種蔗糖合酶；Cla97C07G128420、Cla97C03G068240和Cla97C01G008870與蘋果酸和檸檬酸高度相關(guān)，為蘋果酸和檸檬酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。將這些基因在自然群體中進(jìn)行驗(yàn)證，結(jié)果表明這7個(gè)基因的表達(dá)量與西瓜果實(shí)中的糖酸含量呈顯著正相關(guān)。