記者了解到，如今，網(wǎng)紅玫瑰白菜品質(zhì)再次升級。由南農(nóng)大專家團隊研發(fā)的一套化肥減施增效的新技術(shù)，從物理、生物、化學肥力等方面全面調(diào)控土壤肥力。1月17日，專家在江蘇農(nóng)博園進行了現(xiàn)場觀摩和測評，該技術(shù)在氮肥減量30%條件下，產(chǎn)量可增產(chǎn)11%左右。這套技術(shù)來自南農(nóng)大園藝學院蔣芳玲副教授和吳震教授主持的國家重點研發(fā)計劃子課題——“東北、長江流域地區(qū)露地蔬菜化肥增效與減施替代技術(shù)篩選、集成、示范”。蔣芳玲告訴記者，該項技術(shù)還可提高“黃玫瑰白菜的維生素C含量，降低植株中硝酸鹽和纖維素的含量，有效改善了蔬菜的營養(yǎng)和食用品質(zhì)，更加滿足百姓對安全、優(yōu)質(zhì)、健康蔬菜的需求。

據(jù)了解，不結(jié)球白菜“黃玫瑰”是南農(nóng)大侯喜林教授培育的一種兼具食用和觀賞多種功能的新興蔬菜，其品質(zhì)優(yōu)良、外形精致、顏色亮麗、經(jīng)濟效益高。可涼拌、煲湯、炒食，制作多種色、香、味俱全的菜式。迄今為止，該技術(shù)已在不結(jié)球白菜和蘿卜上進行了應(yīng)用，在江蘇的張家港、昆山、常州、如皋，以及沈陽沈北新區(qū)等地完成了示范推廣工作。